Qtela Singkong

 Sejarah Keripik Singkong

Ubi kayu atau singkong diperkenalkan di Indonesia oleh pedagang dan penjelajah Eropa pada abad ke-16. Sejak saat itu, ubi kayu mulai dibudidayakan dan menjadi bagian penting dari pola makan masyarakat Indonesia. Keripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu.Secara umum keripik dibuat melalui tahap penggorengan, tetapi ada pula dengan hanya melalui penjemuran, atau pengeringan. Keripik dapat berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih, atau paduan dari kesemuanya. 

Pengolahan ubi kayu menjadi kripik merupakan tradisi yang sudah ada sejak lama di Indonesia. Secara tradisional, ubi kayu dipotong tipis, direndam dalam air garam atau larutan bumbu, kemudian digoreng hingga kering dan renyah. Proses ini memanfaatkan teknik sederhana yang diwariskan dari generasi ke generasi. Kripik ubi kayu biasanya diolah oleh masyarakat lokal di desa-desa, dan sering kali diproduksi dalam skala kecil untuk konsumsi lokal maupun dijual di pasar-pasar tradisional.

Sejarah Produk Qtela

Qtela merupakan merek makanan ringan keripik singkong yang baru diluncurkan pada bulan Desember 2007 oleh PT Indofood Fritolay Makmur. Qtela merupakan produk lokal indonesia yang terbuat dari singkong pilihan dan dipadukan bumbu-bumbu berkualitas.

Komposisi :

Singkong (63%), Minyak olein kelapa sawit, bumbu rasa barbeque ( mengandung gula, garam, penguat rasa, mononatrium glutamat, kecap bubuk mengandung kedelai, rempah-rempah, pemanis alami glikosida steviol, pewarna alami karamel l & kurkumin CI No 75300, gandum), daging sapi bubuk (0.001%).

Kandungan Gizi :

Energi total 420kkal, energi dari lemak 280kkal, lemak total 31g, protein 14,5g, karbohidrat total 22g, natrium 306mg, kalium 50mg, vitamin C 4%, kalsium 20%, zat besi 4%.

Varian Rasa dan Harga :

Qtela Singkong Snack Rasa Original [60 Gr] Rp5.800

Qtela Singkong Barbeque Snack [185 g] Rp26.900

Qtela Singkong Snack Rasa BBQ [180 g] Rp14.300

Qtela Singkong Snack Rasa Balado [60 g] Rp5.800

Kelebihan dan Kekurangan :

Kelebihan :

rasanya gurih, enak dan banyak pilihan rasa.

kelemahan:

mengandung pengawet, pewarna dan zat aditif lain yang kurang bagus dikonsumsi secara terus menerus.

Kesimpulan :

Qtela merupakan produk keripik singkong yang di keluarkan oleh PT. Indofood Fritolay Makmur yang memiliki rasa yang gurih, enak dan banyak pilihan rasa yang membuat konsumen punya banyak pilihan untuk mencobanya, tetapi tidak baik juga untuk di konsumsi secara terus menerus karena mengandung bahan pengawet dan zat aditif lainya.